●ホテルレストラン部門の監修と開業準備及び管理をお任せします　《主な仕事》料理の企画・開発：レストラン全般の管理・監修　・開業準備（メニュー開発・オペレーション

●ホテルレストラン部門の監修と開業準備及び管理をお任せします　《主な仕事》料理の企画・開発：レストラン全般の管理・監修　・開業準備（メニュー開発・オペレーション設計・設備準備）　・スタッフの指導育成管理（人員管理）　・厨房全体の運営リード　・衛生管理・品質管理　・各種コスト管理（食材管理、予算立て、在庫管理）　「変更範囲：変更なし」　………………………………………………………………………………　＊創造力豊かな献立開発やキッチンスタッフ、業者と積極的な連携により、顧客ニーズを満たすだけでなく季節と品格を一皿に表現出来る料理を提供していきます。